DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

エリンギと水菜のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    780kcal

  • 費用目安

    500前後

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エリンギと水菜で作るお手軽レシピのご紹介!フライパンで手軽に作るアヒージョです。ぜひ一度お試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ブロックベーコン、エリンギを加えて中に火が通るまで煮る。水菜を加えてしんなりするまで煮る。

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