DELISH KITCHEN

ベーコンの旨味を感じる♪

マッシュルームと水菜の簡単アヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    778kcal

  • 費用目安

    400前後

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シンプルにマッシュルームと水菜で作るアヒージョをご紹介。お家でおいしいお酒を飲みたい!という時におすすめのおつまみです。ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ブロックベーコン、マッシュルームを加えて中に火が通るまで煮る。水菜を加えてしんなりするまで煮る。

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