熱々が楽しめる♪
水菜とベーコンのアヒージョ

手順

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   ブロックベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   スキレットにオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらブロックベーコンを加え、中火で3分ほど煮る。水菜を数回に分けて加えてその都度混ぜ、しんなりするまでさっと煮る。