家計にやさしい節約レシピ♪
豚こまとブロッコリーの味噌バター炒め
3.8
(7件)
調理時間
約15分
カロリー
405kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中!】 コクのある味噌バター味は豚肉やブロッコリー、じゃがいもと相性抜群!食べ応えたっぷりのおかずです。バターは最後に加えて風味良く仕上げましょう。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは小さめの一口大に切る。水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、斜め3mm幅に切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して取り出す。ブロッコリーを加えて再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切る。
2
ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって混ぜる。
3
別のボウルに☆を入れ、みそが溶けるまで混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいも、ブロッコリーを加え、肉に火が通るまで2分ほど炒める。☆、バターを加えて炒め合わせる。