DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!
鶏肉とじゃがいものケチャップ炒め

-

調理時間

15

費用目安

400前後

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鶏むね肉とじゃがいもで作る簡単主菜レシピをご紹介します。ケチャップとポン酢しょうゆで味付ける食べ応えのある一品です♪

  • カロリー

    372kcal

  • 炭水化物

    38.1g

  • 脂質

    8.6g

  • たんぱく質

    32.4g

  • 糖質

    35.8g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさの乱切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を気る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分ほど加熱し、水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。鶏肉を寄せて残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れてじゃがいもを加えて焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • れい

    ポン酢とケチャップで酸味が増して美味しかったです! じゃがいもとムネ肉(皮付き)は太めの細切りにしました! おつまみにも良いですね!

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「鶏むね肉」の基本

「じゃがいも」の基本

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