ごはんのおかずにぴったり！
鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め
鶏むね肉とじゃがいもで作る食べ応え抜群なおかずレシピをご紹介♪甘辛味で食べやすく、定番にしたい一品です。
カロリー
355kcal
炭水化物
33g
脂質
8.5g
たんぱく質
32g
糖質
31.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさの乱切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分ほど加熱し、水気を切る。
2
鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。鶏肉を寄せて残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れてじゃがいもを加えて焼き色がつくまで焼く。
4
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかった😁想像通りの味で間違いない‼️ 子ども達も好きな味で、材料少なく簡単で☝️ タレは多めの方が、美味しかも‼️
someday
とてもコッテリして、ごはんが進みそうな味でした！(今回は米食べてないw) 薄味好きなので、単品で食べるにはもう少し調味料の量を減らしたいところです。 先にレンジで火を通すので、じゃがいもの焼け具合は焼き目が付けば良く、時短で簡単でした。なので、じゃがいもはもう少し大きめに切っても良かったでしょうね。 レシピでは、肉に火が通ってからじゃがいもの焼き目つけ…とありますが、ちょっとお肉が固くなりました。肉を9割程度焼いたら一度取り出して、じゃがいもを焼いた後調味料と合わせる時に戻し入れた方がもっとお肉を柔らかく食べられる気がします。先に調味料を混ぜておいた方が無駄な焼き時間が減りそうです。 また作ります！ 2回目) お肉に火を通してから取り出し、じゃがいもに色よく焼き目をつけて、肉を戻して調味料を合わせたら、お肉も柔らかく美味しく食べられました！れい
厚揚げも足してみました！ご飯無しで食べようと思ったのでじゃがいもは太細切り的に切りました！ 厚揚げも、入ったので味は薄めになりましたが、美味しいです！コメント参考にしてじゃがいもと鶏胸肉は調味料入れる時に合わせて別々で(私は厚揚げも)炒めました！ じゃがいももう少しカリカリ的にしたかったのでまた作ります！ じゃがいもの方にも塩コショウしました！
よしを