DELISH KITCHEN

家計にやさしい節約レシピ♪

豚肉とブロッコリーのにんにく味噌炒め

3.8

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    316kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    13.8g

  • 脂質

    18.7g

  • たんぱく質

    19.8g

  • 糖質

    11.1g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【期間限定 無料公開中!】 みそとおろしにんにくのこってりとした味わいのおかずです♪豚肉は片栗粉をまぶしてから炒めることでしっかりと調味料がからんでおいしくいただけます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

プレミアム献立レシピ

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、芯はかたい部分を切り落として食べやすい大きさに切る。にんじんは横半分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして薄切りにする。エリンギは横3等分に切り、縦十字に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをする。弱めの中火で2分蒸し焼きにして水気を切る。

  5. 5

    フライパンの水気をふきとってサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  6. 6

    にんじん、エリンギを加えて2分ほど炒める。

  7. 7

    ブロッコリーを加え、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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