家計にやさしい節約レシピ♪
鶏肉とブロッコリーのくたくたクリーム煮
調理時間
約20分
カロリー
376kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
14.1g
脂質
23.2g
たんぱく質
25.8g
糖質
10.8g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中!】 くたくたになるまで煮たブロッコリーがおいしい♪鶏肉のクリーム煮です。鶏肉は小さめに切って薄力粉をまぶしておくことで、簡単にクリーム状にとろみをつけることができます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
※プレミアムサービスはアプリのみで使用できます。
※プレミアム会員のみがご利用できます。
手順
1
ブロッコリーは小房と茎に切り分ける。小房は2cm角ほどに切る。茎はかたい部分を切り落とし、5mm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
鶏肉は小さめの一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして加えてほんのり焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し表面の色が変わるまで1分ほど焼く。
4
ブロッコリー、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で6〜7分煮る。
5
牛乳を加え、時々混ぜながらとろみがつくまで中火で煮る。