DELISH KITCHEN

名古屋名物☆

あんかけスパ風ラーメン

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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令和3年度第20回インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト入賞作品! この料理は、名古屋の郷土料理である、あんかけスパゲッティを全国に知ってもらうためにアレンジしました。 インスタントラーメンを使用することで、麺の茹で時間短縮につながります。 また、1食で1日の野菜摂取目標量の1/3を摂ることができます。冷蔵庫にある食材で代用することもできます。 スープのうま味を余すことなく食べられるのもポイントです。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切り、人参は長さ5cmの短冊切りにする。

  2. 2

    ウインナーは5mm幅の斜め薄切りにする。

  3. 3

    ラーメンを表記時間より短めに茹で、ザルに上げておく。

  4. 4

    中火で熱したフライパンに分量の半分のサラダ油をひき、麺を炒める。

  5. 5

    フライパンに残りのサラダ油を熱し、ウインナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、水、ラーメンの添付スープ、ケチャップ、砂糖を入れ、中火で加熱する。沸騰したら、水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら火から下ろす。

  6. 6

    器に麺を盛り付け、5のあんを全体にかけ、あらびき黒胡椒をふりかける。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • キリン86

    インスタントラーメンの違った食感。ラーメンのスープとケチャップが相まって美味しかったです。全然お湯を沸かしただけでは出来ないけど、新しい食べ方だね。
  • にゃんにゃむニーナ

    ありがとえも。 お昼ご飯に、にゃごやネコが作らせてもらたにゃ。 いただきますにゃ。 にゃんとにゃく、恥ずかしいにゃん。 にゃごやに住んで〇〇年。。。 初めて作り、初めていただきましたにゃん。 ネコ達、狂喜乱舞。🐈‍⬛ うみゃにゃ。ほんにそうだにゃも。にゃもにゃもにゃもにゃも。笑
  • お嬢ママ

    ウィンナーと人参しかなかったけど、 めちゃくちゃ美味しかった。 今まであんスパのソース買ってたけど これなら手軽に作れるからいいですね。
  • とよ

    いい感じでした。 ただ砂糖大1だと甘いなって感じです。 元々そう言う料理なのかな笑? もう少し少なくてもいいかな

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