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旨味が凝縮!

大根とベーコンのコンソメ煮

大根の煮物にコンソメを加えて洋風に。ベーコンから出る旨味とコンソメが染みて大根がよりおいしくなります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ベーコン 4枚
  • 大根 8cm(240g)
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • コンソメ小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦2等分にし、切り口を下にして1㎝幅に切る(半月切り)。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れてほんのり焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に大根、☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で10〜12分ほど煮る。

    TIPS

    大根が柔らかくなるまで煮ましょう。

レビュー

(52件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • アンリ
    大根が足りなかったので人参を足した 味は普通に美味しいし調味料入れたら煮るだけなので簡単 次作る時は味付けほんの少し薄めにしようと思う
  • 先に大根を600w2分チンしてから作ると、ちょうどいい柔らかさになりました。
  • 2回目は、大根と一緒に椎茸を薄く切って入れました。出汁が出てさらに美味しかったです。小葱を散らすとお洒落な感じになりました。
  • まあ
    美味しくできました!

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