旨味が凝縮！
大根とベーコンのコンソメ煮
調理時間
約30分
カロリー
125kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
5.4g
脂質
10.2g
たんぱく質
2.9g
糖質
4g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根の煮物にコンソメを加えて洋風に。ベーコンから出る旨味とコンソメが染みて大根がよりおいしくなります♪
手順
1
大根は縦2等分にし、切り口を下にして1㎝幅に切る(半月切り)。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れてほんのり焼き色がつくまで中火で炒める。
4
3に大根、☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で10〜12分ほど煮る。
ポイント
大根が柔らかくなるまで煮ましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- コンソメで大根を煮てみたのは初めてですが…美味しい！リピする！ 少しの塩とコンソメだけで、十分食べられる（ベーコンのおかげかな？）。醤油なんて要らない。あっさりサッパリ食べられました。 早く茹であがって欲しいなら、大根を細めで、食べ応えが少し欲しいなら1cmくらいでカットしても大丈夫だと思います。 お弁当にもナイスだと思います。
こん
大根はレンチン、にんじんとインゲンを下茹でして足しました。ぴんくふぇありー
コンソメ小さじ1は多いかなと思い、半量にしましたが、しっかり煮込んだこともあり、濃い目の味付けでした。大根が十分柔らかくなるまでと思い、煮詰めすぎたのかもしれませんが、とても美味しかったです👍ぽむ
大根は加熱する前にレンチンしました！！ 大根、味しみしみ ＋ベーコンの旨みでとても美味しかったです✨✨
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ぐったりかあさん！