デリッシュキッチン

1人分脂質10g以下!
あっさり麻婆豆腐

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( - 件)

調理時間

15

費用目安

500前後

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脂質控えめでヘルシーに楽しめる鶏肉の麻婆豆腐のご紹介!鶏むね肉を大きめにカットすることで、ひき肉とはひと味違うしっかりとした食べ応えのある麻婆豆腐に仕上がります。満足感もありつつ、脂質控えめなのでさっぱりと食べられる一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    318kcal

  • 炭水化物

    15.4g

  • 脂質

    9.8g

  • たんぱく質

    38.5g

  • 糖質

    13.9g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • 絹豆腐 2丁(150g×2)
  • 長ねぎ 1/4本(50g)
  • 豆板醤小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 鶏肉下味用
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • テンメンジャン大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 150cc

「鶏むね肉」の基本

「豆腐」の基本

「ねぎ」の基本

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