ナス炒めレシピ45選｜人気の時短・15分以内・ご飯向け＆がっつり

レビュー

• ふわもこ

  ナス２個とピーマン３個、彩りに赤パプリカを4分の１入れました。 他の方のレビューを参考に、甘めでは無くしょっぱい系にしたかったので、味噌はボトルの半液体味噌のため大さじ2、醤油を大さじ１追加しました。 我が家のフライパンだと水を入れると水っぽくなってしまうため水は入れませんでした。野菜の水分で充分蒸し焼きになりました。 お肉に程良く味がついて、濃すぎない味付けで美味しかったです。ご飯が進みます。

  
• HARU

  油不使用で作りました。 ひき肉から出た油がナスに染み込み、ジューシーでした。 味付けは割と優しめ（薄め）で私の好みでした。 濃い目がお好きな方は、レビューにあるようにひき肉にしょうゆなどで下味をつけるなどしたら良いと思います。 辛めが好きな方は、輪切り唐辛子を入れたり、豆板醤を入れたりしても良いです。 （夫は豆板醤モリモリかけて食べていました。） ご飯がススム、ボリューム満点のレシピです。

  
• たかゆき

  ひき肉ちょっと分量より少なめだったけど味噌の味付けがいい感じに。 余った分をチンした冷凍うどんに乗せて食べたけどそれも美味しかった。

  
• もも

  挽き肉を100㌘とナスは２本に減らして、玉ねぎ２分の１コと、しめじ２分の１個を加えて作りました！調味料はそのままにしましたが美味しかったようで２歳の娘もパクパク食べてました♪

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです

  

レビュー

• キキ

  美味しかったです😋

  
• マメっち

  ピリ辛でお酢が良き！美味しかったです 玉ねぎ加えてます

  
• ひつじ

  美味しかったです！

  
• el

  good

  

レビュー

• mil

  ナス4本、チクワ4本、にんじん微塵切り1/3本、椎茸少し、生姜、大葉5枚で作りました。 味噌は大さじ1、あとは味をみながら醤油をつかいました。 生姜と大葉でアクセントが効いて、美味しかったです。

  
• el

  ちくわ3本と大きめのナス1本で調味料はそのままでも濃いめだった。ごはんのおかずで丁度いい

  
• 三毛猫太郎

  レシピ通りにしたら塩辛い出来上がりになった
• ゆい

  ししとうと大葉がなかったので、茄子とちくわで作りました！！ 美味しく仕上がりました。 お味噌は大さじ１ですが、1/2くらいでも良いかもしれません。 ほんのり味噌味で美味しくできます。

レビュー

• あーこ

  ネギ塩ソースが最高に美味しかったです！😋

  
• el

  オクラは冷凍。美味い

  
• Icegrey

  作りやすくて美味しいです😋 作り方を考えた方に感謝しております。
• 味のり

  美味しいけど、ネギがフライパンにたくさんついてしまって取るのが面倒だった。みじん切りにする必要があるか不明なので、次回は斜めに薄く切って炒めてみようと思う。