デリッシュキッチン
なすと味噌の絶品レシピ集

なすと味噌の絶品レシピ集

作成日: 2025/11/28

なすと味噌を使った美味しいレシピを紹介します。簡単に作れる料理から、家族が喜ぶアイデアまで幅広く取り上げています。旬のなすを活かした料理や、新しい味の発見も楽しめる内容です。ぜひ、食卓に取り入れてみてください。

簡単に作れるなす味噌レシピ

手軽に作れるなす味噌レシピを紹介します。忙しい日でもサッと作れるので、ぜひ試してみてください。

  • 「冷凍揚げ茄子で作るなす味噌」のレシピ動画

    5分で完成!
    冷凍揚げ茄子で作るなす味噌

    冷凍揚げナスを使ってパパッとできるスピード副菜のご紹介♪凍ったままの冷凍揚げナスと調味料をレンジでチンするだけで、もう1品がすぐ出来上がります!ピリ辛のみそ味でご飯の進む副菜です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      200前後

    揚げなす[冷凍] 唐辛子(輪切り) みりん 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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味噌を使ったなすの絶品料理

味噌を使ったなすの絶品料理を集めました。深い味わいが楽しめるレシピが揃っています。

  • 「なすのはさみ焼き田楽」のレシピ動画

    濃厚だれがたまらない♪
    なすのはさみ焼き田楽

    肉の旨みをなすがたっぷりと受け止めてくれます。口の中でなすとお肉がジュワッとジューシー♪濃厚たれをからめてお弁当にもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす サラダ油 塩 細ねぎ(刻み) 片栗粉 鶏ひき肉 酒 塩 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 赤みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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なすと味噌の組み合わせで新しい味を発見

なすと味噌の組み合わせで新しい味を発見するレシピを紹介します。意外な組み合わせが楽しめます。

  • 「なすの鍋しぎ」のレシピ動画

    こってりみそがごはんに合う!
    なすの鍋しぎ

    なすの美味しさが存分に味わえるみそ炒めです。なすは油をからめておくことで全体に味がなじみやすく仕上がりがよくなります。みそは赤みそがおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす しょうゆ サラダ油 酒 みりん 砂糖 赤みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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なすを使った味噌汁

なすを使った味噌汁のレシピをお届けします。

  • 「なすと厚揚げの味噌汁」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    なすと厚揚げの味噌汁

    なすと厚揚げを具材に、ごろっとした具材感のある味噌汁です。なすは一度炒めてから煮ることで旨味とコクが出ます♪おかわりしたくなる美味しさをぜひお試しください!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ なす サラダ油 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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