はんぺん(副菜, 和食)の人気レシピ・作り方

マヨネーズが分離してしまった経験はありませんか？せっかく作ったマヨネーズや開けたばかりの市販品が分離していると、がっかりしてしまいますよね。この記事では、マヨネーズが分離する原因と、分離を防ぐ方法について詳しくご紹介します。マヨネーズを無駄にせず、美味しく食べられるようになりましょう。

小松菜はほうれん草と同じ緑黄色野菜として知られていますが、ほうれん草と同じようにゆでたほうがよいのか気になる方も多いでしょう。実は、小松菜は生食可能な野菜なのです。本記事では、小松菜の生食の安全性や注意点、下処理方法、そしておすすめの食べ方をご紹介します。

約95%以上が水分で構成されている食材、冬瓜。そこには一体どのような栄養素が含まれているのか知っていますか？この記事では、冬瓜の栄養素やその働き、さらには美味しく食べられるレシピをご紹介します。

明石焼きとたこ焼き、どちらもタコを使った人気の料理ですが、実は大きな違いがあります。本記事では、明石焼きの特徴やたこ焼きとの違い、そして家庭でも楽しめる明石焼きの作り方をご紹介します。関西の食文化を代表するこれらの料理の魅力を、詳しく解説していきましょう。

カナダの代表的な料理として知られる「プーティン」。フライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけたこの料理は、独特の味わいと食感で多くの人々を魅了しています。本記事では、プーティンの起源から特徴、作り方まで詳しくご紹介します。カナダの食文化を象徴するこの料理について、一緒に探っていきましょう。