【明太子おつまみ】最高の相性になる♪究極に旨い絶品レシピ49選
作成日: 2022/11/01
更新日: 2024/07/12
ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。そんな時にピッタリな、明太子を使ったおつまみ明太チーズ厚揚げサンドや明太子入りだし巻き卵、明太マヨチーズ焼きなどご紹介します。ビールや焼酎、日本酒、ワインなどに合うレシピ49選！夕食のおかずにもおすすめです。
目次
- 【おすすめ】明太子を使ったおつまみレシピ
- 【サラダ】明太子を使ったおつまみレシピ
- 【和え物】明太子を使ったおつまみレシピ
- 【揚げ物】明太子を使ったおつまみレシピ
- 【焼き物】明太子を使ったおつまみレシピ
- シャキもち食感♪明太れんこん餅
- お家で居酒屋メニュー♪山芋と明太子のもっちり焼き
- 居酒屋さんの気分!ささみのチーズ明太焼き鳥
- 明太子の塩加減が相性抜群！トロトロ豆腐明太
- 中からとろ〜り！はんぺんの明太マヨはさみ焼き
- チーズがとろける！明太チーズオムレツ
- おつまみにぴったり♪玉ねぎの明太マヨチーズ焼き
- 重ねて重ねて♪サンマの明太チーズ焼き
- パクッと食べやすい！しいたけの明太マヨ焼き
- フライパンで作る♪じゃがいもの明太マヨチーズ焼き
- こんがり焼いて♪明太ハッセルバックポテト
- パリもち食感♪餅入り油揚げピザ
- ほっくりたまらない！明太ポテトのチーズ焼き
- 春巻きの皮で！明太マヨポテトのミルフィーユピザ
- チーズがトロ〜リ！明太じゃがバターのおやき風
- 【炒め物】明太子を使ったおつまみレシピ
- 【その他】明太子を使ったおつまみレシピ
【おすすめ】明太子を使ったおつまみレシピ
1分で作れるやみつき味！
ちくわ明太バター少ない材料でパパッと作れるスピードおかず！バターで香ばしく焼いたちくわと、コクのある明太子は相性抜群です。ご飯にもお酒にもぴったりの一品♪ピリッとこしょうをきかせて大人味に仕上げましょう。
簡単＆絶品おつまみ！
明太ポテトサラダ材料はたったの３つ！ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪
圧倒的な旨さ！
明太マヨ唐揚げ濃厚ジューシー！カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。
味付け簡単！
じゃがいもと鶏の明太マヨ炒め明太マヨで風味が増して食欲そそる、じゃがいもと鶏肉の炒め物です！ごはんにも良く合う1品です。おつまみにもおすすめ！
ふわふわジューシー！
明太子入りだし巻き卵定番のだし巻き卵に明太子をプラス。今晩のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪やわらかくてやみつきになる食感です。
熱々を召し上がれ♪
明太とろろ焼きとろろと明太子、間違いのないコンビを組み合わせてこんがりと焼いた居酒屋メニューをご紹介します♪長芋と卵のふんわりとろっとした食感と、明太子の塩気がたまりません。
もっちり食べ応えあり！
ほうれん草と明太子の餅チヂミほうれん草が苦手な方もたっぷり食べられる必見レシピ！もちもちで明太子の塩気と旨味がプラスされたチヂミは、万人に好まれる仕上がりに♪是非一度お試しください。
人気の味付けで万能おかず！
ささみの明太マヨあえ世代を問わず愛される人気レシピが誕生！ 鶏ささみにみんなが大好き明太子マヨネーズを合わせて♪ ガスは使わず電子レンジだけで出来ちゃいます！
餃子の皮で♪
明太ポテトカップ余っている餃子の皮で 見た目も可愛い一口おかずの出来上がり！ 外はパリパリ、中はホクホクの食感も癖になる！ お弁当にもおつまみにも合う一品です。
【サラダ】明太子を使ったおつまみレシピ
レンジで簡単♪
ツナ明太ポテトサラダツナのコクに、ピリッとした明太子がアクセント！ペロリと食べられる一品です。じゃがいもは皮付きのまま加熱するのが美味しさのポイント♪今夜の献立の副菜にいかがですか？
レンジで簡単！
コーンのタラモサラダレンジであっという間に完成するタラモサラダ♪じゃがいもを茹でる必要がないのでお手軽です。明太子と粉チーズが加わり、子どもも大人も喜ぶ濃厚なサラダに！あと一品欲しいというときにいかがですか？
しゃきっと食感が美味しい♪
明太子風味の千切りポテトサラダ細く切ったじゃがいもの食感が楽しい、新感覚ポテトサラダのレシピのご紹介！細く切ったじゃがいもは切った後によく水にさらすことでしゃきしゃきの食感が楽しめます。明太子の旨みの効いたおつまみにもぴったりの味わいです。
シャキシャキでやみつき！
大根の明太マヨサラダささっと簡単に1品！ シャキシャキした大根にやみつきになる明太マヨと 香ばしい刻みのりは相性抜群！思わずやみつきになります♪
レンジで簡単！
里芋の和風タラモサラダ里芋のねっとり食感がクセになるタラモサラダです。最後にかつお節と細ねぎをちらすことで和風に仕上げます♪
王道コンビ！
明太マカロニサラダマヨネーズを入れることでまろやかな辛さに♪副菜としてもお酒のお供にもぴったりの一品です！お好みでハムやにんじんを加えるのもおすすめです♪
おつまみにピッタリ！
スナップエンドウの明太ポテトサラダじゃがいものホクホク感とスナップエンドウのシャキシャキ食感がおいしい、手軽に作れるおかずレシピです♪お酒のおつまみや、副菜にオススメです。
【和え物】明太子を使ったおつまみレシピ
簡単調理！
明太マヨやっこ豆腐に明太マヨがからんで絶品です。一口食べればやみつきになること間違いなし！刻みのりをたっぷりのせてお召し上がりください♪
ごまの香りがアクセント♪
ちくわときゅうりの明太和えちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介！あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります！
シャキ旨！簡単小鉢！
長芋の明太マヨ和え材料はたったの4つ！ しかも電子レンジだけで簡単に作れる！ おかずにもおつまみにもなる小鉢です♪
スピード副菜♪
れんこんの明太和えレンジで簡単♪火を使わずにお手軽に作れる副菜のご紹介です♪明太マヨネーズのクリーミーな味わいがやみつきです♪
手軽に作れる！
アボカドと豆腐の明太マヨ和え明太子がアボカドとからんで、クリーミーな味わいに♪豆腐と一緒にさっと和えるだけの、簡単な副菜レシピです！
大人のおつまみ！
れんこんの明太マヨ和えお酒に良く合うおつまみレシピをご紹介します♪れんこんのシャキシャキ感と明太子の塩気がマッチした一品です！おかずがもう一品欲しい時にもどうぞ！
【揚げ物】明太子を使ったおつまみレシピ
中からチーズがとろけ出す！
豚肉の明太チーズかつ定番トンカツのアレンジレシピ♪明太子とのりの風味が相性抜群で、やみつきになる一品！おつまみにもぴったりです。
とろける至福の味♪
明太チーズ厚揚げサンドTOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されました！ 溢れるチーズと明太マヨのソースがたまらない！ 甘辛味の厚揚げとも相性抜群♪ おやつやおつまみにもお勧めの一品です。
パリパリ食感♪
明太ポテトの大葉春巻き明太子のプチプチ食感にじゃがいものホクホクがたまらない1品です。マヨネーズでコクアップ♪低めの温度から揚げるとパリッと香ばしく仕上がります。
明太子ソースでいただく♪
鶏ひき肉のふわふわナゲット豆腐を入れることでふわふわ食感のナゲットに！明太子ソースで食べるナゲットは格別な味わいです♪おもてなしにもおすすめ！
ぱりっと！もちっと！
もち明太スティック東海テレビ「スイッチ！」で紹介されました！絶品！もち明太スティックのレシピです！ 大葉のアクセントもグッド！パリッともちっと食感も楽しめます♪
おつまみにもぴったり！
明太ポテトのチーズ揚げ餃子明太ポテトとチーズの間違いない組み合わせ！大葉を入れて風味豊かに仕上げました♪チーズでコクをプラスした食べ応え抜群の一品です！
おつまみにもおすすめ♪
ささみの明太マヨ春巻きささみは火を通してから春巻きの皮に包むことで、揚げ焼きでも生焼けの心配はありません。パリッとした食感と明太マヨの組み合わせはおつまみにもぴったりです♪出来たてはチーズがとろけて更においしさが増します。
【焼き物】明太子を使ったおつまみレシピ
シャキもち食感♪
明太れんこん餅れんこんのシャキシャキ、モチモチ食感の両方が楽しめるお手軽一品。つぶつぶ明太子の塩気がやみつきになります♪
お家で居酒屋メニュー♪
山芋と明太子のもっちり焼きすりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます！ 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに！ 家飲みのおつまみにぴったりな1品です！
居酒屋さんの気分!
ささみのチーズ明太焼き鳥さっぱりなささみ肉を明太子とチーズでボリューミーに!抜群の組み合わせで、じっくり焼いた自家製焼き鳥です!
明太子の塩加減が相性抜群！
トロトロ豆腐明太明太子のしょっぱさが豆腐と相性抜群！簡単に作れるのであともう一品！と言うときにオススメ！トロトロ豆腐明太のレシピを紹介♪
中からとろ〜り！
はんぺんの明太マヨはさみ焼きはんぺんに切り込みを入れてポケット状にし、大葉、明太マヨソースを詰めて焼くだけの簡単一品♪はんぺんと明太子の塩気があとを引く、おつまみにおすすめの一品です。
チーズがとろける！
明太チーズオムレツふわふわ卵の中からチーズと明太子があふれる！一度食べればやみつきになること間違いなし♪ぜひお試しください♪
おつまみにぴったり♪
玉ねぎの明太マヨチーズ焼き玉ねぎに濃厚な明太マヨとチーズをのせて焼き目がつくまでこんがりと焼いた、やみつきになる一品です！玉ねぎはレンジで加熱しておくことでトースターの焼き時間を短縮できます。おつまみにもおすすめです♪
重ねて重ねて♪
サンマの明太チーズ焼きトロ〜リチーズがとろける！明太子とチーズを合わせることで子供も食べやすい♪ぜひ熱々で食べてほしい一品です！ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
パクッと食べやすい！
しいたけの明太マヨ焼きしいたけのかさに明太マヨネーズをのせてこんがりと焼き上げます。ビールが止まらないお手軽おつまみです♪
フライパンで作る♪
じゃがいもの明太マヨチーズ焼き相性抜群のじゃがいもと明太子を合わせたお手軽一品をご紹介♪塩気のある明太マヨソースととろけるチーズがじゃがいもに絡んで、やみつきになるおいしさです。おつまみやおやつにいかがですか？
こんがり焼いて♪
明太ハッセルバックポテトあいテレビ「金曜ほのボーノ！」東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 細かく切り込みを入れた新じゃがいもをトースターで香ばしく焼きます♪程よい塩気の明太クリームチーズをつけて食べれば、やみつきになること間違いなし！？
パリもち食感♪
餅入り油揚げピザ東海テレビ「スイッチ！」で紹介されました！油揚げの中にお餅をいれて、ボリュームアップ♪パリッと焼いた油揚げと、とろーん溶ろけたお餅の食感が絶妙！おつまみにおすすめのレシピです。
ほっくりたまらない！
明太ポテトのチーズ焼きしめじとちくわを加えてボリュームアップ！満足感のある明太ポテトのチーズ焼きのご紹介です♪火を使わずにトースターで手軽に作れます。明太子の塩気とチーズのコクがよく合う一品です。
春巻きの皮で！
明太マヨポテトのミルフィーユピザ定番の明太マヨピザをご家庭で簡単にアレンジ♪パリパリに焼いた春巻きの皮から、明太マヨソースとチーズの旨味が溢れ出します。
チーズがトロ〜リ！
明太じゃがバターのおやき風じゃがいもを生地に混ぜ込んでアレンジしたおやきをご紹介！中からチーズと明太子があふれ出すおやき風の大満足な一品。こんがり焼けた香ばしさがたまらない！明太子の塩気とチーズのコクがクセになる、おつまみにもおやつにもオススメな万能レシピです♪
【炒め物】明太子を使ったおつまみレシピ
ふっくらおいしい♪
ささみとキャベツの明太炒め明太子のプチプチとした食感がアクセント♪ささみで手早く、手軽にできます！ころころとした大きさに具材を切ることで食べ応えUPです。
さっとできる！
にんじんとしらたきのたらこ炒めたらこの食感がクセになる！短時間でさっとできるおつまみのご紹介です。しらたきが入ることででボリュームがでて、満足感のある一品です。味付けはめんつゆだけでシンプルですが、たらこが入ることによりコクがプラスされます。たらこは明太子でも代用していただけます♪
マイルドなおいしさ♪
じゃがいもと鶏肉の明太マヨ炒め棒状に切ったじゃがいもと鶏むね肉を炒めて、明太マヨネーズと炒めました♪鶏むね肉は下味をつけることでしっとりとした仕上がりになり、調味料との絡みがよくなります！
【その他】明太子を使ったおつまみレシピ
バターしょうゆが香る！
明太チーズ焼きおにぎり明太チーズがやみつきの焼きおにぎり！ 簡単に作れて、おつまみにもぴったりです！ バターしょうゆの香りがたまりません♪
お酒のお供に♪
明太子ガーリックトーストパパっと作れるガーリックトーストをご紹介！にんにくと明太子の相性抜群なコンビにバターのコクがプラスされ、やみつきになります。お手軽に作れるので、ぜひお試しください♪
