甘辛ダレが食欲をそそる！
牛じゃがピーマンの青椒肉絲

手順

1. 1

   じゃがいもは細切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。

2. 2

   牛肉を1cm幅に切り、ボウルに入れる。

3. 3

   2のボウルに酒、しょうゆ、おろししょうがを入れてもみこむ。片栗粉を加えてさらにもみこむ。

4. 4

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で2分炒め、牛肉を加えさらに炒める。

6. 6

   肉の色が変わったらピーマン、☆を加え全体を煮からめる。