一口の幸せ♡
コロコロいももち

手順

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらし、水気を切る。耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちに塩を加え、フォークで滑らかになるまでつぶす。

2. 2

   片栗粉を加えて混ぜ、10等分にして丸状に成形する

   ポイント

   パサパサしてまとまらない場合は様子を見て牛乳大さじ1ほど加えて混ぜましょう♪

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べて中火で転がしながらぜんたいに焼き色を付けて取り出す。

4. 4

   フライパンの油を拭き取り、☆を入れて混ぜて中火にかけ、混ぜながらとろみつくまで加熱する。

   ポイント

   フライパンは濡れ布巾の上などで冷ましてから☆を入れて均一になるまで混ぜるときれいな餡になります

5. 5

   器に3を盛り、4をかける