アスパラのちくわ巻き

手順

1. 1

   アスパラは根元を切り、下1/3ほどの皮をむき、はかまをとる。

2. 2

   ちくわは菜箸をさし、包丁を斜めに当てて、回しながら螺旋状に切り、アスパラをさす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちくわ巻きを入れ、弱火でアスパラが柔らかくなるまでふたをして、途中転がしながら2〜3分焼く。

4. 4

   端によせ、☆を加えて煮詰め、絡ませて完成。