DELISH KITCHEN

揚げて美味しい♪
アボカドフリット

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調理時間

30

費用目安

300前後

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アボカドに衣をつけて揚げて、ピリ辛ソースをつける、 パーティーにもぴったりなメニューです! 衣はサクサク、揚げるとアボカドがとろける新食感です!

材料 【2人分】

  • アボカド 1個
  • 天ぷら粉50g
  • 60cc
  • サラダ油適量
  • ☆ピリ辛ソース
  • 砂糖小さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    アボカドは種を取って、皮をむき一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    アボカドに衣をつける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ中火に熱し、衣をつけたアボカドを加えて、カリッとするまで揚げる。

  5. 5

    容器に☆のピリ辛ソースの調味料を入れて混ぜ、アボカドフリットにつけて完成。

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「アボカド」の基本

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