いんげんと豚バラのポン酢炒め

手順

1. 1

   鍋に湯を沸かし、さやいんげんを加えて、しんなりするまで茹で、粗熱を取り、いんげんは半分に切る。にんじんは細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、にんじん、さやいんげんを加えて火が通るまで炒める。

3. 3

   ポン酢しょうゆを加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえて完成。