DELISH KITCHEN

歯ごたえ抜群!

フライドれんこん

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    98kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小腹が空いた時はコレ! おやつやおつまみにもピッタリ♪ 食感がやみつきになります!

材料 【3人分】

  • れんこん 1個(250g)
  • 大さじ1
  • 400cc
  • しょうゆ小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ2
  • ハーブソルト少々
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    れんこんは長さ5cm、2cm角に切り、酢と水を合わせて酢水を作り、2〜3分さらして水気を切る。

  2. 2

    ビニール袋に1としょうゆ、おろしにんにくを入れて軽くもみ、5分程漬ける。別のビニール袋に片栗粉とれんこんを入れて全体にまぶす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて170℃になるまで熱し、2を入れてこんがりするまで上下を返しながら揚げる。

  4. 4

    ハーブソルトをまぶす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • ねえさま

    歯応えバツグン! 色んな野菜でフライを試してみていますが、暫定一位。 味付けが特に好みに合ってて、口うるさい家族も絶賛でした。
  • ママパンダ

    しっかり味で美味しいです。大根でも作ってみましたが、やはりレンコンがいいですね。

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