しいたけの甘辛揚げ

手順

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。ボウルに笠の部分のしいたけ、片栗粉を入れて全体にまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、しいたけを入れて表面はこんがりするまであげて、火を通す。

3. 3

   フライパンに☆の調味料を入れて混ぜて熱し、沸騰したら火を止め揚げたしいたけを入れて全体にからめる。