まいたけの明太子和え

手順

1. 1

   明太子は真ん中に切れ目を入れて、中身を取り出す。まいたけは根元を切り落とし、小房にわける。

2. 2

   耐熱容器にまいたけ、酒を入れて、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱して水気をきる。

3. 3

   粗熱がとれたら、明太子、めんつゆを加えて和える。