DELISH KITCHEN

クセになる♪
ごぼう衣のエビフライ

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(1件)

調理時間

30

費用目安

600前後

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ごぼうの衣が豪華な見栄えに♪ プリッとした食感と香ばしさがたまらない☆ 残った場合はかき揚げにしても◎

  • カロリー

    147kcal

  • 炭水化物

    9.9g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    9.8g

  • 糖質

    7.2g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはピーラーで薄切りにし、水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    えびは殻をむき、背わたをとり、酒(分量外)をかけ5分おく。尾は斜めに切り落とし、腹側に4ヶ所切り込みを入れ、水気をキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3

    えびを薄力粉、溶き卵、ごぼうの順にくぐらせる。 鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、えびを入れて、2分揚げる。

レビュー

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(1件)
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