クセになる♪
ごぼう衣のエビフライ
調理時間
約30分
カロリー
147kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごぼうの衣が豪華な見栄えに♪ プリッとした食感と香ばしさがたまらない☆ 残った場合はかき揚げにしても◎
手順
1
ごぼうはピーラーで薄切りにし、水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
えびは殻をむき、背わたをとり、酒(分量外)をかけ5分おく。尾は斜めに切り落とし、腹側に4ヶ所切り込みを入れ、水気をキッチンペーパーでふきとる。
3
えびを薄力粉、溶き卵、ごぼうの順にくぐらせる。 鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、えびを入れて、2分揚げる。
レビュー
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