桜えびあんがポイント♪
豚肉大根もち

手順

1. 1

   大根はすりおろし、水気を切る。細ねぎは小口切りにする。

   ポイント

   大根は先端部分を使用しましょう！

2. 2

   ボウルに大根おろし、細ねぎ、☆を入れて混ぜる。

3. 3

   卵焼き器に、ごま油を入れて熱し、タネを入れて平らにのばして豚肉をのせる。 焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   上下を返し、焼き色がつくまで弱火で5分程度焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   同じ卵焼き器に★を入れて熱し、煮立ったら2分程度煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんかけを作る。

6. 6

   器に大根もちを盛り、あんかけをかける。