和風あんが染みこむ！
だんだん豚大根
4.8
(5件)
調理時間
約30分
費用目安
500円前後
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 重なる美味しさ！ 焼き色がついて香ばしい大根にしょうゆあんが染みる♪ 旨味とろけるおかずをメインの一品に。
カロリー
533kcal
炭水化物
19.1g
脂質
38.6g
たんぱく質
16.7g
糖質
16.8g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は1cm幅に切り、ボウルに入れて水(分量外:大さじ3)を加えて、ふんわりとラップをして6分加熱する(透き通るくらいまで)
2
豚肉は食べやすい大きさに切る
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒め、塩こしょうをふって取り出す
4
同じフライパンに大根を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、焼き色がついたら取り出す
5
フライパンを軽く拭き取り、☆を入れて中火にかけ、1~2分煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
6
器に大根、豚肉を交互に重ね、しょうゆあんをかけて、かいわれをのせる
レビュー
4.8
(5件)
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