天使のふわもち食感♡
いちごレアチーズロール
もちもちの生地に包まれたレアチーズロールです！ とろ～りとしたもちの食感とふわふわのチーズクリーム、 まるごといちごの酸味がたまりません♪
- 調理時間 60分以上
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カロリー
749kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1本分(直径4cm,長さ20cm)
作り方
1.
いちごはへたを切り落とす。
2.
チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。砂糖、牛乳、レモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜる。
TIPS
クリームチーズは常温に戻す。
3.
ラップを敷き、2、いちごをのせて筒状に包み、冷凍庫で1時間程冷やし、チーズクリームを作る。
TIPS
冷凍することで包みやすくなる。
4.
大きめの耐熱容器に餅と牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱する。
TIPS
餅がとろけない場合は、600Wのレンジで30秒程加熱しながら混ぜると均一に混ざります。
5.
よく混ぜてとろりとしたら、砂糖を加えて混ぜる。
6.
バットにクッキングシートを敷き、その上に餅を流し、ゴムベラで薄く平らにならす。粗熱がとれたら1時間程冷凍する。
7.
餅の上にチーズクリームをのせて巻き、表面に片栗粉を薄くまぶして、食べやすい大きさに切る。
TIPS
クッキングシートが剥がしにくかったり、切りにくい場合は冷凍庫で30分程冷やしてから行いましょう！