天使のふわもち食感♡
いちごレアチーズロール
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調理時間
約120分
費用目安
600円前後
もちもちの生地に包まれたレアチーズロールです！ とろ～りとしたもちの食感とふわふわのチーズクリーム、 まるごといちごの酸味がたまりません♪
カロリー
749kcal
炭水化物
88.7g
脂質
37.2g
たんぱく質
14.8g
糖質
86.4g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1本分(直径4cm,長さ20cm)】
手順
1
いちごはへたを切り落とす。
2
チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。砂糖、牛乳、レモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜる。
ポイント
クリームチーズは常温に戻す。
3
ラップを敷き、2、いちごをのせて筒状に包み、冷凍庫で1時間程冷やし、チーズクリームを作る。
ポイント
冷凍することで包みやすくなる。
4
大きめの耐熱容器に餅と牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱する。
ポイント
餅がとろけない場合は、600Wのレンジで30秒程加熱しながら混ぜると均一に混ざります。
5
よく混ぜてとろりとしたら、砂糖を加えて混ぜる。
6
バットにクッキングシートを敷き、その上に餅を流し、ゴムベラで薄く平らにならす。粗熱がとれたら1時間程冷凍する。
7
餅の上にチーズクリームをのせて巻き、表面に片栗粉を薄くまぶして、食べやすい大きさに切る。
ポイント
クッキングシートが剥がしにくかったり、切りにくい場合は冷凍庫で30分程冷やしてから行いましょう！
レビュー
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