DELISH KITCHEN
  1. だしがしみてる♪からし菜とえのきのおひたし

だしがしみてる♪

からし菜とえのきのおひたし

からしの香りがふんわりとするおひたしです♪ 下ゆでした後すぐに冷水に漬けるのと色が鮮やかになります♪ そのまま冷やっこにのせて一緒に食べても美味しいです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    サラダからし菜は根元を切り落として3cm幅に切る。えのきは根元を切り落として2等分に切り、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、えのきを入れて2分程ゆで、取り出して水気を切る。

    ポイント

    湯は捨てない!

  3. 3.

    再度沸騰したらサラダからし菜を入れて1分程ゆでる。水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    ボウルにめんつゆ、えのき、サラダからし菜、を入れて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、かつお節をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

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