だしがしみてる♪
からし菜とえのきのおひたし
からしの香りがふんわりとするおひたしです♪ 下ゆでした後すぐに冷水に漬けるのと色が鮮やかになります♪ そのまま冷やっこにのせて一緒に食べても美味しいです！
- 調理時間 約10分
カロリー
60kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
サラダからし菜は根元を切り落として3cm幅に切る。えのきは根元を切り落として2等分に切り、食べやすい大きさにほぐす。
2.
鍋に湯をわかし、えのきを入れて2分程ゆで、取り出して水気を切る。
ポイント
湯は捨てない！
3.
再度沸騰したらサラダからし菜を入れて1分程ゆでる。水にさらして水気を切る。
4.
ボウルにめんつゆ、えのき、サラダからし菜、を入れて混ぜる。
5.
器に盛り、かつお節をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
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