ワカサギの天ぷら

手順

1. 1

   ワカサギは水気をふきとり、薄力粉(適量)をまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れ、混ぜる(衣)。ワカサギを加えて衣をからめる。

3. 3

   鍋にサラダ油を底から2cmほど入れて180℃に熱し、ワカサギを入れる。薄く色がつき、中に火が通るまで揚げる。