1. フレッシュ野菜のソースで!チキンソテーのミニトマトソースのっけ

フレッシュ野菜のソースで!

チキンソテーのミニトマトソースのっけ

鶏肉は皮目を下にしてじっくり焼き、こんがりパリッとさせてから返すのがポイントです!フレッシュなトマトソースをかけていただきます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    【ミニトマトソースを作る】ミニトマトソースを作る。ミニトマト は1cm角、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、残りの材料とともに混ぜ合わせる。

  2. 2.

    【とり肉に下味をつけて焼き、アルミホイルで包む】とり肉に塩、こしょう各少々をふる。フライパンに油小さじ1を中火で熱 し、とり肉の皮目を下にして焼く。じっくり焼いて皮にこんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに2〜3分焼く。取り出してアルミホイルで包み、余熱で火を通す。

    TIPS

    とり肉は皮目を下にしてじっくり焼き、こんがりパリッとさせてから返す。

  3. 3.

    【絹さやを炒めて盛りつける】フライパンをペーパータオルでさっと拭き、油小さじ1を中火で熱して絹さやを炒め、塩、こしょう各少々をふって器に盛る。2を食べやすく切って盛り、1のミニトマトソースをかける。