DELISH KITCHEN

巻くだけで♪

牛ロールステーキのわさび醤油添え

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    355kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛薄切り肉も巻くだけでボリューム満点!牛肉の旨味を楽しむためにシンプルにわさび醤油でお召し上がりください。大根おろし、ポン酢で食べるのもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは半分に切り、つぶす。

    ポイント

    にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2

    牛肉を縦に2枚並べ、塩こしょう、薄力粉をふり、手前から巻く。

  3. 3

    同様に牛肉を縦に2枚並べて、塩こしょう、薄力粉をふり、1の牛肉をのせて手前から巻く。同様に繰り返し、ロール状に1本作り、薄力粉をふるう。ラップに包んで冷蔵庫で15分程おく。

  4. 4

    2を6等分に切る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ってきたら4を巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして5分焼く。火をとめてそのまま3分おき、余熱で火を通す。

  6. 6

    器に5、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り、わさびしょうゆを添える。

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