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シャキシャキ食感がやみつきに♪

ささみと春野菜のバター醤油炒め

バターのコクのある味わいはスナップエンドウの味をひきたてます。忙しい朝にもささっと作れるお手軽レシピです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウは筋を取る。

    TIPS

    スナップエンドウが大きい場合は半分に切りましょう。

  2. 2.

    ささみは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにバター(10g)を入れて熱し、溶けたら3を入れて中火で大きく混ぜながら半熟状になるまで炒め、一度取り出す。

  5. 5.

    フライパンに残りのバター (10g)を入れて熱し、ささみを入れて中火で3分程炒める。ささみの色が変わったらスナップエンドウを加えて1分程炒め、しんなりとしたらしょうゆを加えてさっと炒める。

  6. 6.

    5に4を戻し入れてさっと混ぜ合わせる。