おせちの定番♪
ごま入り田作り

手順

1. 1

   フライパンにごまめを入れて弱火で熱し、焦がさないように5分程混ぜながら炒り、取り出す。

   ポイント

   600Wのレンジでラップをせずに2分でもOK！

   冷めたら、ポキっと折れるようになるまで加熱する。

2. 2

   フライパンの汚れをふきとり、☆を入れて弱火で熱し、気泡が大きく、色が濃くなりとろみがついたら、1のごまめを加えてさっと混ぜる。

   ポイント

   とろみがつく前に、箸を入れてしまうと白濁してしまうので注意する。

3. 3

   バットにクッキングシートを敷き、手早く並べて冷まし、白いりごまをふる。