ワインを添えて♪
カレイのタルタルがけムニエル
淡白なカレイもタルタルソースをかけて食べやすく♪ふっくらとしたカレイが食欲そそります！今晩のおかずにいかがですか？
カロリー
383kcal
炭水化物
9.1g
脂質
24.5g
たんぱく質
29.1g
糖質
8.5g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。ボウルにゆで卵を入れてフォークなどでつぶし、残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。
2
カレイはキッチンペーパーで水気をふきとる。両面に塩をふり、薄力粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、カレイの皮目を下にして入れ、弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。裏に返してふたをして、火が通るまで3分程焼く。
4
器にカレイを盛り、タルタルソースをかけ、パセリをちらす。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 玉ねぎは 新玉ねぎを使いました！タルタルソースはちょっと酸っぱくなったので（多分使っているお酢によるのかと思います）お砂糖の変わりに使用したてんさい糖を少し多めにいれました。 カレイの新しい食べ方を知れたのと とても美味しく出来上がったので また作ります！
🌞ひだまりぽかぽか🌞
小さめのカレイだったということもあり、タルタルソースかけちゃうと全然カレイが目立っていませんが😅 美味しかったです！またリピートしたいです☆ごちそうさまでした🤗まー
簡単でした！ 水気をしっかり切った方がいいと思います。 タルタルソースは、卵1個でも全然できて、すごく美味しかったです！
華恋🐕ママ