ワインを添えて♪
カレイのタルタルがけムニエル
調理時間
約30分
カロリー
383kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
淡白なカレイもタルタルソースをかけて食べやすく♪ふっくらとしたカレイが食欲そそります!今晩のおかずにいかがですか?
手順
1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。ボウルにゆで卵を入れてフォークなどでつぶし、残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。
2
カレイはキッチンペーパーで水気をふきとる。両面に塩をふり、薄力粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、カレイの皮目を下にして入れ、弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。裏に返してふたをして、火が通るまで3分程焼く。
4
器にカレイを盛り、タルタルソースをかけ、パセリをちらす。
レビュー
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- 簡単でした! 水気をしっかり切った方がいいと思います。 タルタルソースは、卵1個でも全然できて、すごく美味しかったです!
まー