DELISH KITCHEN

ワインを添えて♪

カレイのタルタルがけムニエル

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    383kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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淡白なカレイもタルタルソースをかけて食べやすく♪ふっくらとしたカレイが食欲そそります!今晩のおかずにいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。ボウルにゆで卵を入れてフォークなどでつぶし、残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。

  2. 2

    カレイはキッチンペーパーで水気をふきとる。両面に塩をふり、薄力粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、カレイの皮目を下にして入れ、弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。裏に返してふたをして、火が通るまで3分程焼く。

  4. 4

    器にカレイを盛り、タルタルソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

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  • まー

    簡単でした! 水気をしっかり切った方がいいと思います。 タルタルソースは、卵1個でも全然できて、すごく美味しかったです!

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