あったかとろ〜り♪
カレイの野菜あんかけ
あんかけが絡んでご飯がどんどん進む！ 野菜もいっぱい食べられちゃう！ いつもと違った魚料理を作ってみませんか？
- 調理時間 約30分
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カロリー
296kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
カレイ(切り身)は両面に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。170℃の油でカラッと揚げる。
2.
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは皮を剥いて細切りにする。ピーマンは薄切りにする。
3.
片栗粉・水を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
4.
水を鍋に入れ、玉ねぎとにんじんを入れる。玉ねぎがしんなりするまで炒める。和風顆粒だし、しょうゆ、酢、砂糖、みりん、酒、ピーマンを加える。
5.
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。揚げたカレイにかけて完成。