DELISH KITCHEN

出汁の香り広がる♪

サワラの野菜あんかけ

4.0

(3件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    292kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サワラは表面を焼くことで中はふわっと仕上がります!トロトロ熱々の和風あんをかけてお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。ニラは2cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    サワラは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、サワラを入れて表面がサクッとするまで両面揚げ焼きにし、器に盛る。

  4. 4

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったら残りの☆を加えて弱火で2分煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。3にかける。

レビュー

4.0

(3件)

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