DELISH KITCHEN

フライパン一つで♪

あさりとトマトのオイル蒸し

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おつまみにもぴったり!シンプルな味付けで、あさりから出た旨味たっぷりの一品です♪簡単に作れるので、時間がない時にもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。新玉ねぎは繊維を断つように5mm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

    ポイント

    新玉ねぎは玉ねぎでも代用可能です。

  2. 2

    フライパンに新玉ねぎ、ミニトマト、あさり、にんにくの順に入れてオリーブオイルをまわしかける。ふたをして弱めの中火で5〜6分あさりの口が開くまで蒸す。

    ポイント

    あさりは事前に砂抜きをし、擦り合わせて洗っておきましょう!

  3. 3

    さっと混ぜ合わせ、塩こしょうを加えて味をととのえる。

    ポイント

    あさりにより塩分が変わってくるため、味見をして塩分を調整してください。

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