さわやかな味わい!
豚肉の梅しょうが焼き
4.2
(5件)
調理時間
約15分
費用目安
600円前後
いつものしょうが焼きのタレに梅干しの果肉を加えた、甘酸っぱいしょうが焼きです。梅の酸味で食欲が増し、ごはんが進みます♪
海辺暮らし 季節のごはんとおかず
材料 【2人分】
- 豚肩ロース(しょうが焼き用肉)6枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 片栗粉適量
- 油大さじ1
- A
- 梅干し(種を除いてたたく) 大さじ1
- おろししょうが1かけ分
- 酒大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
- みりん小さじ1
手順
1
玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。Aは合わせておく。
2
フライパンに油を熱し、1の玉ねぎを並べ入れる。透き通ってくるまで両面を焼いたらいったん取り出す。
3
豚肉に片栗粉を薄くまぶし、2のフライパンに並べ入れて両面を焼く。色が変わったら2の玉ねぎを戻し入れ、Aをまわし入れてからめる。
レビュー
4.2
(5件)
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