ラムチョップのオレンジグリル

手順

1. 1

   清見オレンジは上下を切り落とし、4枚分を輪切りにして半分に切る。残りは果汁をしぼる。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。ローズマリー、タイムは茎をおさえて葉をつみ取る。

   ポイント

   清見オレンジはよく洗いましょう。清見オレンジはお好みの柑橘類で代用いただけます。

2. 2

   保存袋にラム肉、清見オレンジの果汁、にんにく、ローズマリーとタイムの葉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程おく。

   ポイント

   一晩おくとより味が染み込みます♪冷蔵庫から取り出す10分前に、オーブンを220℃に予熱し始めましょう！

3. 3

   天板にクッキングシートを敷いて2のラム肉を並べ、にんにく、清見オレンジを均等にのせる。220℃に予熱したオーブンで20〜25分程焼き色がつくまで加熱する。