DELISH KITCHEN

大人な味わい!

メカジキの香味煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    226kcal

  • 費用目安

    500前後

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メカジキをみょうが、しょうがの香味野菜と一緒に煮た、味わい深い一品のご紹介♪味付けはシンプルですが、香味野菜がいい仕事をしてくれます!お好みでねぎや唐辛子を加えてピリ辛にするのもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    みょうがは根元を切り落とし、横に薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    小さめのフライパンに☆を入れて煮立たせ、メカジキ、みょうが、しょうがを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分程煮る。煮汁をかけながらからめる。

  3. 3

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

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  • お家大好き

    みりんだけの優しい甘さが良かったです。

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