1. 箸休めにぴったり!じゃがいもときゅうりのナムル

箸休めにぴったり!

じゃがいもときゅうりのナムル

ごま油とおろしにんにくを加えて風味豊かな味わいに仕上げました!じゃがいもは、歯ごたえを残したゆで加減がポイント♪シャキシャキ食感があと引く美味しさです。もう一品欲しい時にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    170kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ごま油大さじ1と1/2

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作り方

  1. 1.

    じゃがいもは千切りにし、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは斜め薄切りにし、千切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、じゃがいもを入れて再び沸騰させ、じゃがいもが透き通るまで30秒程ゆでる。すぐに冷水にさらし、水気を切る。

    TIPS

    少し硬さが残る程度までゆでましょう!

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、きゅうり、白いりごまを加えて混ぜる。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • のん☆
    じゃがいものシャキシャキ感が良くて、多めに作ったけど一気に完食しました!
  • ちゃこ@うつし世はゆめ
    心地よい歯ごたえと,さっぱりとした風味。湿度の高い夏に嬉しい一品。千切り技術が伴わず,所々ふにゃふにゃに。切り方の練習をして再挑戦だ!
  • ぐーめー
    間違いない味です!ジャガイモの茹で加減が少し難しかったです。透き通るのを待つとちょっと柔らかくなってしまったので、30秒ですぐお湯から上げちゃうのがポイントかも。またチャレンジします!