箸休めにぴったり！
じゃがいもときゅうりのナムル

手順

1. 1

   じゃがいもは千切りにし、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは斜め薄切りにし、千切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、じゃがいもを入れて再び沸騰させ、じゃがいもが透き通るまで30秒程ゆでる。すぐに冷水にさらし、水気を切る。

   ポイント

   少し硬さが残る程度までゆでましょう！

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、きゅうり、白いりごまを加えて混ぜる。