1. ごはんにぴったり♪鮭といんげんのオーロラソース

ごはんにぴったり♪

鮭といんげんのオーロラソース

マヨネーズとあえることでまろやかに仕上がり、お魚が苦手な方でも食べやすい一品です♪鮭の代わりに他の切り身魚を使ってもおいしく作れます!今晩の夜ご飯のメインにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    388kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆マヨソース
  • マヨネーズ大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(マヨソース)。

  2. 2.

    いんげんはへたを切り落とし、斜め4cm幅に切る。

  3. 3.

    鮭は一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鮭を入れ、上下を返しながらこんがりとするまで中火で4分ほど揚げ焼きにする。いんげんを加えて1分ほど炒める。

  5. 5.

    1に油を切った4を加えてあえる。

レビュー

(6件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • マルブレ
    ソース余りそうだったので、じゃがいも追加しました。 コクと酸味がちょうどいいソースでした。
  • りんご
    おいしかったです。エビでも良さそう。
  • はな
    私はいんげんでなく、ほうれん草を横に添えました。ムニエルより簡単です。 余ったソースはほうれん草とニンジンのソテーに使用しました。そちらも美味しかったです。