ごはんにぴったり♪
鮭といんげんのオーロラソース
調理時間
約20分
カロリー
388kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マヨネーズとあえることでまろやかに仕上がり、お魚が苦手な方でも食べやすい一品です♪鮭の代わりに他の切り身魚を使ってもおいしく作れます！今晩の夜ご飯のメインにいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜる(マヨソース)。
2
いんげんはへたを切り落とし、斜め4cm幅に切る。
3
鮭は一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鮭を入れ、上下を返しながらこんがりとするまで中火で4分ほど揚げ焼きにする。いんげんを加えて1分ほど炒める。
5
1に油を切った4を加えてあえる。
レビュー
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- 私はいんげんでなく、ほうれん草を横に添えました。ムニエルより簡単です。 余ったソースはほうれん草とニンジンのソテーに使用しました。そちらも美味しかったです。
マルブレ
ソース余りそうだったので、じゃがいも追加しました。 コクと酸味がちょうどいいソースでした。りんご
おいしかったです。エビでも良さそう。キコ
鮭にオーロラソースとは思い付かなかったけど、美味しい!!パーティーとかにあってもコレならついつい食べちゃうなぁ～。骨なし鮭を買えば調理ハサミで準備完了するのも良いですね。
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はな