DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり♪

鮭といんげんのオーロラソース

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

マヨネーズとあえることでまろやかに仕上がり、お魚が苦手な方でも食べやすい一品です♪鮭の代わりに他の切り身魚を使ってもおいしく作れます!今晩の夜ご飯のメインにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • いんげん 6本
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆マヨソース
  • マヨネーズ大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁大さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(マヨソース)。

  2. 2

    いんげんはへたを切り落とし、斜め4cm幅に切る。

  3. 3

    鮭は一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鮭を入れ、上下を返しながらこんがりとするまで中火で4分ほど揚げ焼きにする。いんげんを加えて1分ほど炒める。

  5. 5

    1に油を切った4を加えてあえる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はな

    私はいんげんでなく、ほうれん草を横に添えました。ムニエルより簡単です。 余ったソースはほうれん草とニンジンのソテーに使用しました。そちらも美味しかったです。
  • マルブレ

    ソース余りそうだったので、じゃがいも追加しました。 コクと酸味がちょうどいいソースでした。
  • りんご

    おいしかったです。エビでも良さそう。
  • キコ

    鮭にオーロラソースとは思い付かなかったけど、美味しい!!パーティーとかにあってもコレならついつい食べちゃうなぁ~。骨なし鮭を買えば調理ハサミで準備完了するのも良いですね。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事