DELISH KITCHEN

ミキサーで簡単♪
かぼちゃのなめらかクリーム

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調理時間

30

費用目安

400前後

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お菓子作りやパンにぬったりと色々使えるかぼちゃクリームレシピのご紹介♪ミキサーでペースト状にするのでとってもなめらかな食感になります。砕いたナッツ、ラムレーズンなどを入れてアレンジするのもおすすめです!

  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

    11.5g

  • 脂質

    7.8g

  • たんぱく質

    0.9g

  • 糖質

    10.2g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って皮を切り落とし、耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで4〜5分程柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとる。

    ポイント

    かぼちゃに竹串がすっと入らない場合は、追加で加熱してください。

  2. 2

    ミキサーにかぼちゃ、砂糖、溶かしバターを入れてなめらかになるまで撹拌する。生クリームを加えて撹拌し、粗熱をとる。

    ポイント

    ミキサーが回りにくい場合は、生クリームを少量ずつ加えてください。

  3. 3

    裏ごしをして、冷蔵庫で15分程冷やす。

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「かぼちゃ」の基本

「ディップ・ソース」の基本

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