1. かるーい食感♪クラウドブレッド

かるーい食感♪

クラウドブレッド

薄力粉を使わないのでとってもふわっとした食感に♪材料も3つだけで作ることができてお手軽です。お好みでジャムをつけたり、ハム、チーズを挟んだりしてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    34kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 8枚分

作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2.

    卵は卵黄と卵白に分ける。卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3.

    ボウルにクリームチーズを入れ、やわらかくなるまで混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでふんわりとしてくるまで泡立てる。ベーキングパウダーを加えてピンとしっかりしたツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  5. 5.

    3にメレンゲを1/4量入れ、よく混ぜる。残りのメレンゲを加え、ゴムベラで底から持ち上げて切るように混ぜる(生地)。

  6. 6.

    天板にクッキングシートを敷き、スプーン等で生地を丸く1/8量ずつのせる。

  7. 7.

    170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

レビュー

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