ねぎ塩レモンのタコのカルパッチョ

作り方

1. 1.

   ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2.

   ゆでだこは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして薄く切る(そぎ切り)。

3. 3.

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4.

   器にゆでだこを盛り、ねぎ、にんにくをのせる。3をかけてパセリをちらす。