DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり!

カツオのカルパッチョ(レモン醤油風味)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    159kcal

  • 費用目安

    1000前後

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前菜やおつまみ、おもてなしにも大活躍のカルパッチョはいかがですか?レモンの風味が爽やかで、さっぱり食べられる一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    カツオはそぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(カルパッチョソース)。

  4. 4

    器にカツオを放射状に並べ、中央に新玉ねぎ、大葉をのせる。カルパッチョソースをかける。

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