糖質29%オフ！

ゴマ衣のカツオレアカツ

Name: 糖質29%オフ！ ゴマ衣のカツオレアカツ
Cook time: 3000 s
Total time: 3000 s
Yield: 2人分
Ingredients: カツオ[刺身] 1柵(200g); 新玉ねぎ 1/2個(75g); かいわれ 1/3パック; 梅干し 1個; 塩こしょう 少々; サラダ油 適量; 酢 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2; ごま油 小さじ1; おろしにんにく 少々; 溶き卵 1/2個分; 黒いりごま 小さじ1; 粉豆腐 大さじ2

衣にパン粉は使わず、粉豆腐を使うことで糖質をひかえました。粉豆腐の衣には黒ごまをたっぷり入れて、香ばしく風味のあるレアカツに♪梅干しの酸味とにんにくを効かせたソースで、付け合わせの新玉ねぎとかいわれもたっぷりいただける一品です。※一般的なパン粉を使用する衣と比較した場合の糖質減少率になります(糖質1人分4.2g)。