DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

海鮮とにんじんのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    725kcal

  • 費用目安

    800前後

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海鮮とにんじんを使った簡単アヒージョをご紹介!熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪あと一品欲しいときにおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは小さめの乱切りにし、耐熱容器ににんじん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱し、水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ゆでだこを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。ふつふつとしてきたらにんじんを加えて混ぜ、さっと煮る。

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