ワインのお供におすすめ♪
海鮮とアボカドのアヒージョ
調理時間
約15分
カロリー
844kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
海鮮とアボカドを使った簡単アヒージョレシピ♪簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。今晩のおかずにいかがでしょうか?
手順
1
アボカドは縦に切り込みを入れて種、皮を取り除き、一口大に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。
ポイント
アボカドの種を取り除く際は、布巾の上でアボカドを持ち、包丁の刃元を使って安全に注意しながら取り除きましょう。
2
むきえびは水気をふきとる。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。
ポイント
むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ゆでだこを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。ふつふつとしてきたらアボカドを加えて混ぜ、さっと煮る。
レビュー
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(1件)
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