DELISH KITCHEN

バゲットにつけて♪

エリンギと鯖缶のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    763kcal

  • 費用目安

    500前後

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にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介。旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で熱し、香りが立ったらサバ缶、エリンギを加えて中火で3〜5分ほど煮る。

    ポイント

    サバ缶は缶汁を切っておきましょう。

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